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Une recette de poisson toute simple et rapide à cuisiner. Pour cette recette de poisson, j’ai choisi des médaillons de queue de lotte, mais vous pouvez très bien cuisiner ce plat iodé avec un dos de cabillaud, des filets de lieu ou de merlu et si vous aimez le saumon, c’est possible aussi. En fonction […]
Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson au four, avec des filets de lieu jaune. une recette à cuisiner rapidement. Lieu, saumon, cabillaud , à vous de choisir le poisson que vous aimez. Si vous cuisinez du poisson surgelé, placez directement les filets dans le plat de cuisson sans une décongélation préalable. J’ai choisi […]
C’est tout simple et tout bon, j’adore les filets de poisson blancs juste passés à la poêle avec je l’avoue du beurre bien évidement demi-sel. Et oui en Bretagne c’est une façon quotidienne de manger du poisson juste pêché avec des pommes de terre écrasées sur lesquelles tu verses le beurre fondu… Whaou !!! on […]
Une super recette de cuisine indienne rapide et facile, un curry de poisson au lait de coco. Vous pourrez faire cette recette de curry de poisson avec des crevettes ou du poulet mais aussi avec du tofu pour une version végétarienne que j’adore également. Cette recette de curry de poisson, je la réalise souvent car […]
C’est une recette de filets de poisson au citron, que je vous propose aujourd’hui. J’ai choisi des filets de lieu jaune, c’est un de mes poissons blancs préférés surtout quand il est de grosse taille. Pour obtenir des zestes, Il vous suffit de frotter la peau du citron sur une râpe fine. Bien évidement la […]
Disons que c’est un souvenir de mes vacances en Bretagne. C’est tout simple à cuisiner les fish-cakes et surtout c’est délicieux à la dégustation. Vous pouvez le proposer en plat principal ou à l’apéritif avec des petites sauces ou un quartier de citron vert. Je suis toujours agréablement surprise avec ce genre de recettes style […]
En attendant les tartes du soleil à tout va, pensons à cette belle journée du 1er avril et vive les poissons en tout genre. Je vous poste juste la photo pour l’idée à vous de jouer pour la garniture, pour l’apéro chez nous c’est émietté de thon à la tomate et vous ? bien […]
Hey les gourmands de cuisine facile, cette recette de bruschetta de poisson est pour vous ! Une idée de slurp iodée pour finir un reste de poisson. Pour cette recette j’ai utilisé un reste d’aile de raie cuit au four bien -sûr un reste de filet de poisson blanc fera le bonheur de nos […]
Recette rapide de filets de poisson aux poivrons, ce week-end, je me suis achetée sur le marché des filets de merlan. Le merlan est un poisson à chair fragile mais absolument délicieux. La chair se cuit très rapidement. J’ai cuisiné des mini-poivrons jaunes, orangés et rouges…donne du pep’s au plat et à l’oeil ! Cuisiner […]