Chou-fleur grillé au four

C’est la pleine saison des choux-fleur et chez nous, nous adorons ce légume pourtant si peu aimé.  Nous  sommes devenus des adeptes de de la recette du  le chou-fleur grillé au four. Avec cette  cuisson en deux temps, le chou-fleur reste bien ferme tout en étant cuit et les feuilles deviennent craquantes comme des chips. Vous pouvez aussi cuisiner la recette classique du chou-fleur en gratin mais testez celle-ci vous fera changer d’avis sur le chou-fleur.

chou-fleur pré-cuit

Essayez car vous allez vraiment vous régaler.

Par rapport à la recette de base, j’ai  simplement poser la grille du four au maximum en bas et prolonger la cuisson de 10 minutes et pour l’huile moitié moitié huile d’olive et de noix…sublime !

Idéal pour accompagner une viande  ou une volaille rôtie.

chou fleur cuisiné au four

Chou-fleur grillé au four, recette simplissime, vous vous souvenez de la recette de base, c’est par ici