Compote de mirabelles / crumble express

Jolie recette de Compote de mirabelles, dessert très simple à réaliser.Crumble express, dessert rapide à base de mirabelles, compote de mirabelles façon crumble à réaliser en 10 mn. Je trouve très sympa ce genre de dessert que tu réalises très rapidement et qui séduit les papilles. Tu l’agrémentes d’une boule de glace ou de chantilly et tu obtiens un très beau dessert maison avec des fruits de saison pour un coût léger (1€/personne).

1. Dénoyaute les mirabelles et les verser dans une casserole, ajoute le sucre en poudre et la gousse de vanille ouverte en deux dans sa longueur, les zestes du 1/2 citron vert et son jus.
2. Porte le tout à ébullition puis diminue le feu en remuant de temps en temps. La compote de mirabelle  est en route. Si besoin augmente le feu pour réduite le jus en fin de cuisson. Gratte la vanille pour parfumer la compote avec les graines.
3. Dresse dans des  verrines et saupoudre de Trou Mad émietté.

Chaud, tiède ou froid c’est un délice.
Pour les gourmands, la boule de glace pistache s’impose
Pour les gourmands de chez gourmand, un trait de caramel au beurre salé pour se finir.
Recette valable pour toutes les prunes, alors teste avec la Reine-Claude