Gâteau du dimanche / fait maison

Et hop, je suis repartie dans mon train-train Olé culinaire et revoilou le gâteau du dimanche fait maison. Comme d’habitude, je ne me lance pas dans des recettes avec des difficultés culinaires surmontables donc « cher Toi » comme Moi pour un dimanche ça l’fait.

Gâteau du dimanche fait maison à la framboise.

Sépare les blancs des jaunes. Mélange le beurre fondu avec le sucre et les jaunes d’oeufs (doit blanchir et devenir pâle et onctueux : Blanchir pour le chef)
Incorpore la levure et la farine et remue. Ajoute la poudre d’amande le sel
Monte les blancs en neige et mélange à la pâte.
dépose dans le fond du moule les framboises et verse la pâte à gâteau.
Le tout au four à 180°/Th:6 pendant 40mn.

Beurre et farine bien ton moule pour éviter que le gâteau colle. Bien-sûr quand tu as fariné le moule à gâteau tu tapotes pour retirer l’excédent.

Cette base de gâteau fera le bonheur des pommes, poires et raisins secs. Bananes écrasée avec 200g de chocolat en plus dans la pâte OUiiiie Ouiieee c’est terrible !!