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Répétez Tatin tartiflette le plus rapidement possible ! Et bien pas facile certainement plus difficile que de réaliser cette tarte salée . Agrémentez votre tatin d’une salade verte tout simplement. Cuisine simplissime pour cuisiner les restes.
Des tagliatelles au maquereau fumé, cela change du saumon fumé ! qu’en pensez-vous ? C’est simple et rapide à réaliser, il est vrai que j’ai tendance à acheter du saumon fumé et je ne pense pas au maquereau fumé, et bien voilà c’est une chose faite !
Chez vous comme chez nous, jeudi 19 nvembre, 3ème jeudi du mois , nous dégusterons le fameux BeaujOlais NOuveau, millésime 2009 ! Et oui, il arrive le BeaujOlais NOuveau ! C’est une tradition et vous le savez bien ! nez de cassis, de banane ….que nous réserve le millésime 2009 ? C’est surtout un moment […]
Croquettes de poisson pour un repas rapide équilibré, pour étudiants gourmets, et pour une maman pressée. Frais, surgelé, fumé, ou même en bocal, choisissez votre poisson, tout vous est permis ! Lit de salade, mélange de jeunes pousses, ou nouilles chinoises à vous de choisir pour l’accompagnement.
Adieu plats de bistrot, pots au feu, blanquettes, cakes salés ou sucrés d’ailleurs ! Avec ce temps d’été en automne, je rêve de ça..regardez ! Ce soir nous dégusterons un de ces plats industriels que nous adorons tant le fameux pâté Hénaff avec deux ou trois pommes de terre cela fera l’affaire ……
Un de ces petits plats qui demande qu’ à mijoter tranquillement dans une cocotte, c’est de la cuisine de bistrot ! A déguster tout simplement entre copains. Vous pouvez cuisiner ce plat la veille, il n’en sera que meilleur ! Je vous propose pour une de vos soirées automnale un lapin en cocotte à l’estragon […]
Aujourd’hui les haricots blancs de Soissons et non les mojettes ou les fameux coco de PaimpoL C’est la saison …d’écosser les haricots blancs N’hésitez pas à les congeler pour cet hiver. Belle idée non ? Vous vous souvenez de mon fish and beans de Soissons.
Recette du fameux ragout de homard, c’est par ici la recette authentique de l’ile de Sein. C’est les copains qui vont se lécher les doigts, depuis le temps qu’ils la voulaient cette recette ! Point important, situons tout de même l’Ile de Sein, l’Ile du bout du monde, située au large de la Pointe du […]
Une salade composée pour les beaux jours d’été ! Prête en trois coups de ciseaux, tout ce que j’aime. Il fait trop beau pour rester devant les fourneaux. Préparation : 10 mn – Pas de cuisson.