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Une barquette de Philadelphia dans le réfrigérateur, des copains qui arrivent à l’improviste et au dessert un Fontainebleau à la fraise parfumé au sirop à l’hibiscus de la maison Monin. La classe à Dallas ! D’abord sais- tu ce qu’est le Fontainebleau, ce magnifique dessert lacté ?
Une recette d’ananas rôti au four et parfumé à la vanille, recette originale et facile à réaliser. Épluchez à vif l’ananas, à l’aide d’un pic à brochette, percez la chair de l‘ananas pour faciliter le passage des gousses de vanille. Couchez l’ananas dans un plat, saupoudrez de sucre vanillé et recouvrir d’un fil alimentaire. Placez le […]
En dessert pour ce dimanche je vous propose un ananas rôti au miel avec une boule de glace vanille ou malaga (rhum – raisin) pour changer un peu de mes gâteaux.
Gâteau moelleux parfumé à la clémentine, gâteau fait maison facile et simple à réaliser comme d’habitude. Nous adorons les gâteaux et desserts faits maison chez nous alors dès que je tombe sur une jolie recette pas d’hésitation je me colle en cuisine. Recette du gâteau du dimanche.
Des astuces gourmandes du pâtissier Christophe Felder pour égayer une pâte à crêpe . Christophe Felder nous offre des astuces simples et ludiques pour égayer nos crêpes… des idées de Christophe Felder tout simplement.
Dessert facile, rapide et bon marché, je vous propose un gâteau moelleux de ricotta à l’orange . C’est un gâteau que je réalise en 10 mn l’idéal est d’uitiliser un robot.
Dans mon placard, j’ai depuis une semaine la sauce Chocolat Noisette de chez Monin. C’est de la bombe ! Tu t’en lèches les doigts. je connaissais le squeeze (du verbe squeezer soit un poupouteur de sauce) chocolat blanc et caramel mais alors là c’est de la bombe ! Belle association gourmande au nez rond de […]
Je supporte très difficilement de jeter des fruits que j’ai laissé pourrir dans ma corbeille alors je suis toujours à la recherche de recette simple et rapide à réaliser comme la recette de la pomme cuite en 2mn au micro-onde ou la compote de fruits frais.
Du 20 au 24 octobre 2011, le Salon du Chocolatcélèbre la pâtisserie à Paris, Porte de Versailles. Cette 17éme édition, pour la première fois dédiée aux tendances pâtissières et chocolatées, offre aux visiteurs une expérience gustative et sensorielle encore plus gourmande autour de la richesse de ces artisanats et du talent des chefs pâtissiers français […]