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Tu sais ce qui est bon dans le gratin d’abricots aux amandes ? Les premiers abricots, le goût amande et le gratiné du gratin. J’adore le gratiné du gratin qu’il soit salé ou sucré. Je te beurre bien le récipient rien que pour le gratiné…pas BÖ pour le bikini !
Idée simple et rapide avec de l‘ananas frais ou en boite à vous de choisir suivant la saison. J’ai utilisé un ananas frais c’est la saison. Cette idée simple se réalise en 5 min.
Un tiramisu framboise, rose et lychee. Tout un programme pour la fête des mamans et participer au concours proposé par Sophie, Monique et Bouchra.. Nous attendons toute la fête des Mamans, j’ai toujours adoré les cadeaux « fête des mères » collier de nouilles, broche d’épingles, poème récité deux jours avant le jour « J » pour être au top […]
Champagne et perles de chez Moninparfum Curaçao. apéritif aux couleurs de bord de mer . C’est nouveau ces perles d’alginate chez Monin pour égayer vos cocktails, vos desserts, toutes les idées vous sont permises en décoration sur une mousse de chocolat blanc , une panna cotta et pourquoi pas tout simplement sur un fromage blanc.
Une poêlée de fruits d’été, partons pour une dégustation de melon au romarin. Vous pourrez vous amuser tout l’été avec les fruits bon marché et les marier aux saveurs régionales. Les poêlées de fruits vous permettent de consommer les fruits de saison par excellence mais aussi de réaliser un dessert bon marché. Dessert minute agrémenté d’une […]
Il fait beau il fait chaud voici une recette de dessert pour mettre en application ma leçon d‘iles flottantes au micro-ondes. Ou comment utiliser une superbe mangue bien mûre et surtout préparer un dessert pour 4 personnes en deux temps trois mouvements pour moins de 3 €. C’est mes étudiants qui vont être contents de […]
Un financier aux framboises ….c’est un dessert facile à réussir il doit être doré, légèrement croustillant et moelleux à l’intérieur. La poudre d’amande apporte une texture généreuse et moelleuse. Vous n’avez pas de framboise, amusez-vous pâte de pistaches ou coulis de fruits rouges mélangés aux ingrédients de base donneront bonne mine à vos financiers ! […]
Recette magique pour Panna Cotta souple réalisée en 10 mn et une torture d’attente de 3 heures au réfrigérateur ! Juste le temps de cacher les œufs dans le jardin et de dresser ma table aux couleurs du printemps et de Guy Degrenne. C’est le dessert que je vous propose pour mon menu de Pâques […]
Il me semble qu’avec un tel dessert une envie de vacances au soleil se révèle : à bon entendeur ! Panna Cotta aux fruits de la passion cela vous tente ? moi OUI Recette magique pour Panna Cotta souple réalisée en 10 mn et une torture d’attente de 3 heures au réfrigérateur !