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Hey les stupeurs de fromage fouetté Madame Loïk, c’est par ici les astuces culinaires pour déguster ce bon formage fouetté breton. Dernièrement, je vous racontais ma virée chez Paysan Breton et bien aujourd’hui je vous file des astuces pour varier les plaisirs en mode salé ou sucré mais ce qui m’intéresse aussi c’est de savoir […]
Recette toute simple pour cuisiner un gratin dauphinois hyper gourmand. J’adore ce gratin de pommes de terre pour accompagner une viande ou un poulet cuisiné. Superbe recette de gratin Dauphinois du chef Sébastien FARÉ de la maison de la crème Elle&Vire. Le chef Faré préconise d’utiliser de la crème entière liquide Elle&Vire, je vous assure […]
Je vois vos yeux pétiller , non non ne mangez pas votre écran !! Ce matin, de jolis produits au marché, un mélange de couleurs de fin d’été et de début d’automne, j’adore cette période, pas vous ? La recette de ce plat de tout en 1, la semaine prochaine..C’est promis ! Mais en attendant, […]
C’est la pleine saison des choux-fleur et chez nous, nous adorons ce légume pourtant si peu aimé. Nous sommes devenus des adeptes de de la recette du le chou-fleur grillé au four. Avec cette cuisson en deux temps, le chou-fleur reste bien ferme tout en étant cuit et les feuilles deviennent craquantes comme des chips. […]
Une recette rapide pour cuisiner des poireaux-crayon, le poireau-crayon est tout simplement un poireau de diamètre d’un crayon. Une jeune poireau dont la texture est hyper fondante, alors stop pas de cuisson ‘bouillie » pour ces poireaux.
Recette de coquelet cuit au four , généralement je suis plus Poulet rôti, poulet farci mais à deux un poulet ça fait un peu too much. Recette super simple pour gourmands de volaille.
Hello les gourmands fainéants, recette de pommes de terre cuites au four, recette simple à réaliser. Pas de pommes de terre à éplucher, c’est pour vous cette recette ! Manger bien en faisant presque rien cela vous va bien, tiens !
Au marché ce samedi , des petits poivrons rouges et avec les beaux jours qui arrivent j’avais une envie de légumes farcis. A te proposer, une super recette de farce pour légumes ou poulet d’ailleurs. je farcis tout avec cette recette de farce et j’accommode avec la saison ou le produit travaillé. Citron confit, chorizo, […]
Gousses d’ail rôties en chemise, le condiment de la cuisine du soleil par excellence, idéal pour agrémenter un poisson, une volaille, ou une viande de boeuf. Les bulbes ou les têtes sont formées d’une douzaine de de gousses ou caïeux et peuvent être consommés crus ou cuits avec ou sans épluchage. Chez nous, on adore les […]