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Il fait beau et chaud, ce soir c’est plancha de poisson ou rien. Plancha de poisson et marinade citron vert, en accompagnement plancha de légumes go pour les aubergines tout le monde adore. Poisson du jour, dorade grise de pêche et non d’élevage de Grèce si tu vois ce que je veux te dire. […]
C’est aujourd’hui le printemps des liqueurs. Possibiités de visiter différentes fabriques et surtout de parfaire ses connaissances. Animations, ateliers culinaires et dégustations chez 40 liquoristes sur toute la France.
Champagne et perles de chez Moninparfum Curaçao. apéritif aux couleurs de bord de mer . C’est nouveau ces perles d’alginate chez Monin pour égayer vos cocktails, vos desserts, toutes les idées vous sont permises en décoration sur une mousse de chocolat blanc , une panna cotta et pourquoi pas tout simplement sur un fromage blanc.
Le Cognac revient à la mode vous le saviez , je vous propose un deuxième cocktailà base de cette eau de vie de vin il faut bien que je termine ma bouteille de VSOP. Quelle excuse.
Je suis en promenade culinaire. Et oui pas de recette cette semaine, ni de cocktail ce vendredi mais un avant-goût d’une promenade culinaire bien étrange. Je suis en Ostrobotnie-Centrale depuis dimanche. Plus exactement à Kokkola , nous vivons entre – 10 et -14°C et je ne suis pas dans une chambre froide.
Un lecteur attentioné du blog me fait vous transmettre ce billet suite à un doux moment passé chez Michel Sarran. Michel Sarran, le grand chef de Toulouse ! Il est bon d’aller voir en province ce qu’il s’y passe ….. Belle lecture et mille bises gourmandes au Cocombre masqué pour ce billet.
Préparez-vous c’est la fête d’Halloween ! Je rentre du Canada, et je vous offre quelques souvenirs de mon séjour. Adresses sympas pour coloriage, et cocktails Hallowennesques à siroter après l’effort pour les petits et les grands ! Les canadiens sont très branchés citrouilles, décorations and Co pour Halloween. Et pour les cocktails Hallowennesques, voici […]
Des fruits rouges à la nordique, c’est un dessert très coloré. Les enfants adorent… Dessert coloré, facile à réaliser – vous allez épater.
N’oublions surtout pas ! Sinon, nous allons nous faire taper sur les doigts ! Un cocktail pour les Valentins et leur Valentine ! Damoiselle pour Valentine !