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C’est la première fois que je réalise un cheese-cake. Une recette du magazine Cuisine et vins de France qui traînait dans ma boite de recettes depuis 2007 ! Elle n’était pas périmée cette recette de cheese-cake !
Du latin « belle à voir » pour une fois que les blondes ne comptent pas pour des prunes ! C’est le moment de cuisiner cette prune dorée en gâteau, en tarte, et bien sûr en clafoutis. Choisissez des mirabelles Lorraines à chair ferme et bien sucrées. La peau doit être soupe, bien tendue et recouverte d’une […]
Les vacances ont commencé ! Je suis arrivée dans ma Bretagne Natale à Audierne. Youpi youpi l’école est finie. Cet été, je me propose de vous faire découvrir ce petit coin de paradis et mes endroits favoris….sans oublier la cuisson des langoustines, des crabes, des homards, des langoustes, comment réussir une bonne mayonnaise, et bien […]
Nullen Cuizin, la gagnante du « jeu du mois de mars’ nous offre cette recette. C’est « LA » recette traditionnelle catalane. Boles de Picolat – traduisez boulettes de hachis !
J‘aime la galette, vous savez comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! (tsoin -tsoin….) Et quelle me coûte 7,20 euro avec la fève et la couronne ! J’ai opté pour la marque Vahiné « préparation pour crème frangipane » et 2 rouleaux de pâte feuilletée Marie. Avec quelques astuces vous allez surprendre ! […]