Archive pour la catégorie : Recette

Un post rapide pou vous conseiller de donner du goût à une mayonnaise maison. J'a additionné un filet de Baume de Bouteville…

Je rentre de ma Bretagne natale et et j'ai pris plus que le temps de déguster des coquillages et fruits de mer, je vous…

Carpaccio de Saint-Jacques grenade et yuzu, c'est tout simple à réaliser par contre pas d'erreur lors de l'achat des…

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner des betteraves crues en croûte de sel. Cette cuisson permet une dégustation…

Aujourd'hui, je vous propose une astuce culinaire de professionnels pour éviter l'oxydation des tranches de foie gras…

Une idée de recette pour l'apéro, une raviole de gambas et de ciboule, toute simple à cuisiner. Du nouveau au rayon…

Comment faire un sapin de Noël en pâte feuilletée ? c'est une question du moment. Je vous livre ici des astuces pour réaliser…

Recette de boudin blanc au foie gras. Décembre est bien présent et les frimas de l'hiver sont là. Les rues scintillent…

Avec un seul fromage Bresse Bleu crémeux, vous allez régaler votre petit monde, ce fromage au lait de vache fait partie…