Recette Sole meunière, il est frais mon poisson !
Plats, PoissonsRecette de la Sole meunière c'est un régal cette recette et facile à réaliser. Je crois que c'est la cuisson que je préfère pour…
Raie au chorizo et zestes de citron vert
PoissonsHey, les gourmands de poisson, c'est par ici ! je vous propose une recette d'ailes de raie cuisinées avec des tranches fines…
vidéo lever les filets d’une aile de raie
Poissons, vidéoDepuis, cette histoire de Dada dans les raviolis du mercredi on apprrend de ces choses sur les journeaux du matin, à nous…
Pain de poisson aux épices.
Entrées, Entrées chaudes, Plats, PoissonsPain de poisson aux épices, deuxième vie pour des restes de poisson, entrée ou plat à déguster tiède ou froid . …
salade de lentilles au haddock
PoissonsC'est du lourd, du très lourd ce petit salé iodé, lentilles et haddock surplombés d'une belle cuiller de moutarde à…
Choucroute de la mer – poissons
Plats, PoissonsLa recette de la choucroute de la mer en papillote géante, je l'avoue cette technique permet un gain de temps et une présentation…
Choucroute de la mer – poissons
Dans mon placard j'ai, Plats, Poissons, Ustensilesj'ai de nombreuses fois cuisiner des choucroutes de la mer, elles ne sont jamais identiques dans leur composition, je fais…
Raie au beurre citronné
Plats, PoissonsLa raie meunière c'est un de mes plats préférés, je suis Fan d'ailes de raie de petites tailles que je cuisine façon…
Rillettes de poisson / maquereau fumé
Apéritif, Entrées, Entrées froides, PoissonsUne recette de rillettes de poisson, rillettes de maquereau fumé très sympa pour agrémenter une dégustation de poissons…