Archive pour la catégorie : Poissons

Recette de friture d’éperlans , ces petits poissons argentés appelés également « caille de la Manche » vivent…

Salade de colin pour terminer un reste de poisson agrémentée de ma fameuse vinaigrette à la fraise. Passez…

Comment préparer des sardines pour une plancha ou un BBQ, je vous propsoe des conseils en vidéo. Pour cela, j'ai questionné…

Un nouveau produit qui m'a attiré l'oeil, l'émincé de thon de la maison Saupiquet. Losque je découvre un nouveau produit,…

Papillote de poisson/filets de maquereaux, oignons, carottes et courgettes le tout au four.. J'ai suivi à la lettre…

Pour moi la cuisson à la plancha c'est le top ! Nous avons BBQuïuté pendant des années et puis un jour nous sommes…

Recette simple et saine de poisson cuit au four. Une recette rapide à réaliser. Il te faut 1 queue de poisson (j'ai…

Etonnant cette idée de persil ou de feuilles de céleri frits, pour agrémenter une mise en bouche, un poisson poché,…

Des poireaux frits pour accompagner un filet de poisson, des coquilles Saint-Jacques, des langoustines mais aussi volailles…