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Fenoul et fines tranches de lard à la plancha, vive les légumes bien dorés. A la maison, nous sommes des adeptes de la cuisine à la plancha depuis plus de deux ans. j’essaye toujours de trouver des nouvelles recettes surtout pour les légumes. Il est préférable de blanchir les légumes fermes pour assurer un coté confit […]
Pour moi la cuisson à la plancha c’est le top ! Nous avons BBQuïuté pendant des années et puis un jour nous sommes passés à la plancha.
Une recette de poisson à réaliser à la plancha surtout pas au BBQ le rouget barbet est un poisson à la chair délicate et fragile. Ma petite Maman réalise cette recette de poisson dans une sauteuse.
Une idée originale de tartinade, de dips tout rouge pour l‘apéro. Simple et facile à préparer. « Zeste » merci « Zeste » le magazine de la cuisine simple et savoureuse. Purée de pois chiche tout simplement agrémentée de betterave , un houmous fallait y penser !
Un ketchup maison aux fruits. Profitez d’enfermer en conserve les saveurs de l’été. Il me semble que faire des conserves inspire un coté vieillot de la cuisine. Quand j’en parle à mes cop’s elles sont forts étonnées que je puisse en » l’an 2010″ faire des conserves. Par contre elles sont convaincues que les conserves […]
C’est le gâteau du dimanche cette tarte cerises avec noyau. Vous savez la tarte aux cerises dont tout le monde raffole. Et bien c’est elle ! C’est elle qui vous fera être la meilleure… au BBQ de la fête de la musique. Comment cela vous n’organisez pas un BBQ pour la fête de la musique […]
La cuisson à la plancha est à la mode, je vous livre des conseils pour réussir votre plancha de poisson. Du poisson à la plancha pour une cuisson rapide, légère et savoureuse. A l’arrivée des beaux jours je sors ma plancha, je cuisine poulet, vache, cochon, poisson, légumes et fruits. La cuisson est rapide et […]