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Je me régale avec des desserts au tapioca, c’est un vrai réal pour les papilles. Enfant j’en mangeais au moins une fois par semaine, il m’était servi tiède avec des petits morceaux de beurre demi-sel. Je vous jure un vrai délice. Le tapioca se présente sous forme de semoule qui cuit dans un liquide et […]
C’est la recette de dessert à l’abricot, qu’il vous faut ! c’est la saison, alors régalons-nous. Cette recette est simple à préparer, idéale pour réaliser à la sortie de la plage pour un chouette repas entre copains, normalement vous avez les ingrédients dans votre placard. J’ai utilisé de la farine de blé noir IGP Bretagne […]
Dessert au Champagne pour fêter la fin de l’année, je vous propose une nage de pamplemousse et de grenade au Champagne, c’est un désert léger et à la fois originale. Le plus compliqué sera d’effectuer un joli choix pour le Champagne, pour ceux qui me suivent régulièrement vous savez que mes choix en sélection de Champagne […]
Super dessert aux framboises, absolument simplissime à réaliser et terriblement bon. Vous aurez besoin de framboises, de biscuits roses de Reims ou de meringue et de fromage frais. Pour les connaisseurs c’est la base d’un Eton Mess, sauf que je remplace la crème fraîche fouettée par un fromage frais et la meringue par des biscuits […]
Fraises / Ricotta dessert léger et gourmand, J’aime bine ce genre de sert à déguster bien frais. C’est tout simple à réaliser par contre il faut assurer sur la qualité des produits. Nous dégustons en Bretagne les fraises de Plougastel Daoulas,, elle sont délicieuses , bien fermeset joliment parfumés. Dans une assiette creuse, verser un […]
Hello les gourmands, tout le monde connait la marque Carte d’Or avec ses crèmes glacées et ses sorbets ? Je suis raide dingue de leurs idées … j’adore chez cette bande de glaciers trop gourmands et leurs astuces pour composer des desserts glacés en deux coups de cuillers à boule ….car c’est les vacances, le […]
La Pavlova, une idée de dessert pour votre déjeuner de la fêtes des mères. La Pavlova, tout le monde en rêve c’est croquant, fondant, léger et gourmand. C’est absolument délicieux et je vous promets simple à réaliser. Je gardais toujours mes blancs d’oeufs pour la fameuse mousse au chocolat blanc mais là je crois que […]
Litchis flambés, Recette de dessert pour gourmands fans de fruits exotiques et de fruits flambés, je vous propose cette semaine des litchis flambés à déguster avec ou sans glace à la pistache mais avec c’est absolument génial, je vous encourage à tester. Pour cette recette, j’utilise toujours des litchis au sirop présentés en boite de conserve […]
Un orange soufflée, joli dessert avec un prix de revient de 90 cts qui dit mieux !! Peut-être les concurrents de Top-Chefs saison 2013 …..