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Continuons ensemble ma balade dans le vignoble Nantais avec la visite du château de la Frémoire. Nous sommes à Vertou, c’est le début du vignoble nantais ce monument historique, le château de la Frémoire est détruit pendant les guerres de Vendée puis reconstruit au 19 ème siècle. En 1989 il devient la propriété des AOC Muscadet […]
C’est craquent comme tout c’est chips de peau de tomate, attention ne pas plonger dans une huile trop chaude sinon c’est pas bon.
Je viens de tester le service de livraison des paniers repas Illico Fresco et j’adhère un max. Tu te fais livrer, tu ranges tes miams, tu cuisines en suivant la fiche recette…et zou tu dégustes ! Fini les… « le frigo est vide et on mange quoi ce soir… » – Illico fresco c’est comme un assistant […]
Une recette d’aile de raie cuisinée en papillote à la plancha avec des dès de concombre et de citron confit, avec les beaux jours c’est le retour de la cuisson des poissons à la plancha. Je cuisine souvent les morceaux de poisson dans une papillote en papier sulfurisé, attention sur la plancha ce papier peut […]
Un déjeuner chez Alain Passard j’en rêvais, Tipiak® m’a offert la possibilité de découvrir la cuisine du chef Alain Passard lors d’un déjeuner Presse pour la célèbre marque bretonne Tipiak® – un réel moment gourmand tant au niveau des accords que du travail effectué sur les différents produits Tipiak®. Quel artiste le chef Alain Passard, […]
Recette d’une soupe froide tomates, fraises, au vinaigre balsamique sans oublier Maggi® – hyper simple à réaliser et franchement super bonne. Aves les chaleurs du moments c’est hyper appréciable et très rafraichissant. Une recEtte comme j’apprécie, en 1 clic de robot tout est fait. N’hésitez pas à la blender à l’avance, cette soupe froide tient […]
Une recette endive au lard, Les endives cuites ou crues c’est toujours délicieux, plus facile à dire que de faire manger des endives gratinées à toute la famille. Avec les beaux jours qui arrivent je vous avoue que je préfère les endives braisées ou tout simplement cures en salade. Je vous propose une recette […]
Les coques sont des coquillages extrêmement simples à cuisiner. Leur goût exceptionnel se marie à merveille avec des pâtes, une purée de pomme de terre, un jus de roquette, des zestes de citron confits ou d’agrumes mais aussi avec une poêlée de céleri-rave. la saison des coques est de mai à octobre. Cuisiner en cocotte, […]
Le lieu jaune, la saison commence alors régalons-nous ! c’est vraiment un poisson délicieux et pour plaire à tous il a peu d’ arrêtes…il en faut quand même quelques-unes, non ? Alors les fans de slurp iodé vous allez vous régaler. Petite sélection sur la photo de produits qui me facilite la vie en cuisine. […]