blancs de seiche marinés cuisson minute
Une jolie idée cette recette pour cuisiner des blancs de seiche appelés aussi gras de seiche. J’ai piqué l’idée à Jean Marie Baudic et agrémenté la recette suivant l’humeur du jour.
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257 résultats de recherche pour : poisson
Saveurs pesked, Je kiffe Breizh !
Ce petit bocal dans mon placard à vous présenter. Saveurs Pesked des Ateliers des Saveurs, c’est made in Bretagne – Bénodet Même (comme on dit chez nous !).
filets de vive / poivron /coriandre
Recette; filets de vive agrémentés de poivron doux finement émincé à la mandoline. Tu peux cuisiner cette recette avec toutes sortes de filets de poissons blancs.
Raie en cocotte saveur fenouil et citron confit.
Une recette de poisson cuisson en cocotte, pfuuu tu vas me dire « elle est devenue amoureuse de sa cocotte ou quoi » et bien OUi folle suis dingue de ma cocotte.
Flan de courgette
Génial cette recette de flan de courgette, tu peux y coller un reste de thon en boite, de jambon, de lardons. Une jolie recette de flan de légumes, rapide et simple que tu pourras agrémenter à ton goût. Tu gardes la base et ensuite tu t’amuses. Un reste de pesto, un poisson blanc , t’assures grave !
Encornets mijotés en cocotte
De jolis petits encornets cuisinés en cocotte avec de la crème d’ail des poivrons et tomates. Une recette de poisson en cocotte que tu laisses mijoter une trentaine de minutes à feu doux. C’est un plat que tu peux préparer à l’avance et réchauffer au dernier moment, il n’en sera que meilleur.
Tu sais pas faire ta confiture…. Ouvre l’oeil !
Tu ne sais pas faire ta confiture c’est pas grave et c’est encore moins la fin du monde. Ma meilleure cop’s, elle a horreur de faire la cuisine. Tu vois elle ne s’imagine même pas 10 mn en cuisine. D’ailleurs elle pense que je suis un peu – beaucoup – voire terriblement ZinZin de mes […]
moules en cocotte / lard fumé
Recette de moules de bouchot cuisinées en cocotte avec du lard fumé, un esprit iodé se trimballe dans ma cuisine en ce moment. Je vous propose aujourd’hui des moules au lard fumé. Je vous conseille d’acheter le lard fumé en tranche chez votre charcutier et de faire vous même vos lardons. Tu vas voir c’est autre chose que […]
Carpaccio de dorade / citron vert / framboise/ thé matcha
Une jolie recette colorée pour ce carpaccio de dorade, recette réalisée pour « les Champagnes de Vigneron ». Je ne sais pas vous, mais moi quand j’entends le mot « Champagne » j’ai les yeux qui scintillent Yep Yep …….. feux d’artifice, je veux du coloré de la couleur dans mon assiette, j’veux des saveurs existantes MHummm j’veux des […]