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Recette de légumes aujourd’hui, c’est juste la recette d’endives à garder sous le coude. Cette recette est super gourmande pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson ou tout simplement seul. Elle se cuisine super facilement et rapidement, vous allez vous régaler en 15 minutes. Le coté acidulé du citron retire une partie […]
Une recette de poireaux au jambon et au fromage, plat classique revisité. Je vous propose de cuire les poireaux au four en les arrosant avec un bouillon en début et milieu de cuisson afin de leur conserver leur tendreté. Plat simple à cuisiner pour un déjeuner ou un dîner healthy. A déguster à la sortie […]
Délicieux moment au Bouillon Chartier MONTPARNASSE la semaine passée, virée gourmande pour un déjeuner avec Sophie et Anna afin de découvrir cette nouvelle adresse de bouillon installée dans le 6 ème arrondissement de Paris face à la gare Montparnasse. Vous connaissiez peut-être cet endroit sous Le nom Restaurant Montparnasse 1900 ? Réouverture ce 1er février […]
Le lundi vert, le journal « le Monde » a publié le 2 janvier 2019 une tribune dans ses colonnes signée par 500 personnalités invitant les lecteurs à rejoindre le mouvement du « lundi vert ». Ce mouvement consiste à délaisser chaque lundi la viande et le poisson et d’opter pour une consommation de légumes, de légumineuses et de […]
C’est le genre de petite salade du déjeuner qui te dépanne bien quand tu as un peu la tête sous l’eau … rapidement préparée cette salade de fenouil te conforte et te réconforte quand les éléments se mettent un peu contre toi. Je vous propose aujourd’hui une recette de salade bien croquante à réaliser en […]
Aujourd’hui je vous propose de nous régaler avec une mozzarella et des saveurs bien autres que la traditionnelle mozzarella basilic. Je ne sais pourquoi la mozza pour moi, était synonyme de miam d’été, bord de mer, les bonnes tomates et les petites feuilles de basilic bien parfumées. Bref un aliment à consommer l’été et basta […]
Comment cuire du potiron au four ? et bien c’est tou simple , je vous propose une recette à cuisiner facilement et rapidement. C’est juste délicieux le potiron rôti, à déguster seul et / ou pour agrémenter une volaille rôtie ou un poisson cuisiné au four. J’ai parfumé les tranches de potiron avec un filet […]
J’adore cuisiner avec des bouillons, mon préféré est le bouillon de poule, pas vous ? En fait je le réalise avec des ailes de poulet que je commande chez mon volailler et des restes de légumes crus, épluchures de carotte, pelures d’oignon, branches de céleri, verts de poireau, le tout dans un faitout recouvert d’eau […]
Je vous propose aujourd’hui une recette de chips de kale, c’est super croustillant et hyper agréable en bouche du fait de la forme des feuilles. une belle recette de cuisine d’hiver pour partager à l’apéro ou pour agrémenter un potage, une soupe ou un velouté. C’est une recette que j’avais repéré dans un magazine de […]