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C’est une salade iodée qui me donne la pêche, un mix de légumes cru, des queues de langoustine et un brin de folie pour la vinaigrette à la framboise. je suis preneuse de salades complètes l’été, bien évidement quand je ne cuisine pas des plancha car vous l’avez compris, l’été, j’adore cuisiner en extérieur. La mode […]
Profitons des derniers jours de l’été pour se rassasier de tomates. Je ne sais pas pour vous, mais pour moi cet été, je me suis délectée de ces fruits. Et oui les tomates sont un fruit, il ne faut jamais les placer au réfrigérateur. Je vous propose aujourd’hui la recette d’une vinaigrette super sympa pour […]
J’adore les moules , une préférence tout de même pour les moules de bouchot, je trouve qu’elles sont plus gouteuses que les moules de pêche ou de corde. J’adore également la finesse de la chair et je trouve hyper gourmand à l’oeil leur couleur triant sur le orangé corail. Pour la provenance , un coup de coeur […]
C’est juste délicieux, cette recette d’encornets grillés à la plancha, Il vous suffit de faire mariner le poisson 30 mn avant une cuisson vive à la plancha et le tour est joué. Nous sommes régalés avec cette dégustation. Calmars, calamars, ou encornets c’est la même chose, le calmar une fois cuisiné se nomme encornet. Ces […]
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux FB ou Instagram, vous avez découvert mon #potagerd’aucy qui pousse tranquillement sur mon balcon. Je suis plutôt du genre mains vertes et généralement quand je plante fleurs ou fines herbes la récolte est carréméent sympa. Tout le monde connait la marque D’aucy, c’est une marque bretonne de […]
Recette d’une daube de boeuf à la provençale, c’est aussi sympa l’été de déguster des plats de viande en sauce avec les légumes de saison. J’adore saucer les plats en hiver comme en été, pas vous ? Habituellement une daube de viande de boeuf est marinée dans du vin rouge, j’avais envie de changer et […]
Une chouette recette de tarte fine à la tomate parfumée à la tomme de chèvre. C’est super bon et léger comme le vent à agrémenter d’une belle salade croquante et le repas est prêt ! C’est le tout début des tomates françaises sur les étals des maraichers, je ne vous cache pas mon impatience de […]
Hey par ici les fous dingues de la cuisson au micro-ondes, MICRO PRO GRILL de chez Tupperware c’est aussi un grill pour micro-ondes. C’est la dernière innovation technologique de la maison. La semaine passée, j’ai suivi un atelier culinaire pour la présentation de ce grill du micro-ondes, affaire bluffante !! Petit point : Il est […]
C’est toujours très sympa les tartes rustiques, je vous propose aujourd’hui une tarte rustique à la tomate. Je glisse toujours une énorme salade verte pour accompagner cette entrée qui généralement dont comme plat complet.