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Atelier culinaire sur le thème des fromages de chèvre. J’adore les fromages de chèvre ce sont mes fromages préférés. Hey Ouêêêêêê du Valencay au Picodon de l’Ardèche, frais ou sec, en salé ou en sucré, je les adore. Un jour je louerai un gîte en Ardèche pour un séjour gastronomique spécialisé!
Légumes de saison au four Certains magnent Bio, certains mangent GM, certains mangent la récolte du potager, certains ne mangent rien et traquent le moindre code promo pour Weight Watchers…pour ma part j’essaye de manger intelligmeent. Bio ne veut pas dire bon, les GM ne vendent pas que la merde et le potager se réduit […]
Des légumes confits au four à déguster chaud ou froid en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé . Rien de plus cool à cuisiner Viviii, je t’ promets du fastoche pour faïnéante ! J’avais des petites courgettes et des tomates qui trainaient dans mon fridge alors hop tout le monde au four, les tomates […]
Le plat qui cale, le plat unique, tu sais celui-ci que tu adores servir pendant les vacances des enfants du genre « un plat c’est tout, y’en a marre de vous faire à manger…vivement que l’école recommence ! » Et bien c’est celui-que je te propose aujourd’hui Gratin de carrés Savoyards et pommes de terre.
Où sortir sur Paris pour s’ envoyer un hamburger mais un hamburger de belle qualité, copieux pas gras, avec des frites et non des pommes allumettes et du Goût surtout du bon Goût. C’est le bon plan de Sabrine une de mes étudiantes. Le P.D.G vous connaissez moi pas ?
Une salsa mexicaine « Maison » pour accompagner vos tortillas. C’est grâce à Maggi et son coeur de boullion saveur Légumes du soleil. C’est l’été dans notre assiette même en automne. Je vous propose de popotter une une sauce avec les derniers légumes du soleil.
En un clin d’oeil et un tour de main accommodés d’idées simples, créatives et rapides ..les restes se font la part belle sur notre table . Cuisinons les restes. Épices, condiments, arômes, fines herbes feront leur bonheur…Destructurons nos restes….jouons sur la présentation.Bientôt à vous de crier dans votre cuisine … »Mais ils sont où mes restes ? Je les cuisine […]
Des lentilles, un bouquet de coriandre, les dernières tomates cerises du jardin, des queues de crevettes vous avez la recette de ma salade de lentilles à la coriandre. Il vous manque quelques astuces culinaires…je vous les confie.
Un ketchup maison aux fruits. Profitez d’enfermer en conserve les saveurs de l’été. Il me semble que faire des conserves inspire un coté vieillot de la cuisine. Quand j’en parle à mes cop’s elles sont forts étonnées que je puisse en » l’an 2010″ faire des conserves. Par contre elles sont convaincues que les conserves […]