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Cuisson des bulots
Apéritif, Entrées, Entrées froides, Fruits de merLa cuisson des bulots est très simple c'est le même principe que la cuisson des bigorneaux. Achète les bulots crus,…
Cuisson des bigorneaux
Entrées froides, Fruits de merSi tu loupes la cuisson des bigorneaux tu n'es pas prêt de les manger, ce gastéropode de bord de mer ne te fera pas de…
friture d’éperlans
Apéritif, Entrées chaudes, Plats, PoissonsRecette de friture d’éperlans , ces petits poissons argentés appelés également « caille de la Manche » vivent…
Feuilleté au crabe
Apéritif, Entrées, Etudiant sans te ruiner cuisine !Feuilleté de crabe , recette simple et rapide à réaliser. J'ai loupé le concours Coraya , t"y crois toi ? Je fais la…
Chips de melon
Apéritif, EntréesBelle idée des chips de melon pour l'apéritif.
tailler en fine tranche de 2 à 3 mm le melon (utilise la mandoline)
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huîtres chaudes ail/persil/chapelure.
Entrées chaudes, Fruits de merOn aime ou on aime pas les huîtres, agrémentées d'un vinaigre d'échalote ou dégustées chaudes j'en mangerai sur…
Tartine apéro : tomate, basilic & parmesan
Apéritif, Entrées, Entrées froidesTartines pour l'apéro
Des tartines pour l'apéro avec un reste de baguette, des tomates confites et des copeaux de parmesan.
Toastez…
Rillettes de poisson.
Apéritif, Entrées froidesRillettes de maquereau, rillettes de poisson pour apéro bord de mer.. J'ai toujours dans mon placard des boites de conserve…
Persil ou feuilles de céleri frits.
Légumes, Plats, Poissons, ViandesEtonnant cette idée de persil ou de feuilles de céleri frits, pour agrémenter une mise en bouche, un poisson poché,…