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Comment cuire un homard vivant ?
CrustacésChez nous, l’approche de l’été annonce la haute saison du homard breton qui se pêche principalement de mai à septembre,…
avocat mayo crabe
Entrées froidesVoilà une idée toute simple, c'est un peu comme les oeufs mimosa, quand on en parle nous nous se disons que c'est super…
Homard breton grillé au four
Crustacés, Food, Plats, RecetteUn slurp iodé de bord de mer comme je les aime.
Tranchez les homards en deux dans la longueur et retirez à l’aide de…
1/2 Homard breton grillé au four
Crustacés, Entrées, Entrées chaudes, Fruits de mer, Plats, RecetteHistoire de se croire encore au rythme de la plage et des apéros et parce que c'est encore la saison, je vous propose une…
Temps de cuissons pour des langoustines crues ?
Fruits de merHey, les gourmands de langoustines , petit rappel sur le temps de cuisson des langoustines.
En plat principal, compter 500…
Cuisson des étrilles
CrustacésLes gourmands de slurp iodés c'est par ici la cuisson des étrilles vivantes, ce petit crabe, on l'appelle aussi le crabe…
Cuisson des araignées de mer.
Food, Fruits de mer, RecetteHo je vous entends d'ici .. quelle cruauté cuire les crustacés vivants, Ouai peut-être mais c'est tellement bon !!!…
Comment cuire des langoustines vivantes ?
CrustacésJe rentre d'Audierne et à mon grand plaisir j'ai mangé des langoustines à la mayonnaise. . La langoustine est un…
Homard grillé au BBQ
Crustacés, PlatsRecette de homard grillé au BBQ , agrémenté de petits morceaux de beurre 1/2 sel. Le plus dur pour griller un homard…