Archive d’étiquettes pour : poisson

C'est du lourd, du très lourd ce petit salé iodé, lentilles et haddock surplombés d'une belle cuiller de moutarde à…

Des rillettes de maquereau fumé au poivre, excellente préparation rapide et simple pour tartiner à l'apéritif sur…

La recette de la choucroute de la mer en papillote géante, je l'avoue cette technique permet un gain de temps et une présentation…

j'ai de nombreuses fois cuisiner des choucroutes de la mer, elles ne sont jamais identiques dans leur composition, je fais…

Les rillettes de saumon ont été très tendance il y à quelques années (un petit coup de ras le bol) c'est le retour....…

Une jolie idée cette recette pour cuisiner des blancs de seiche appelés aussi gras de seiche. J'ai piqué l'idée à…

Ce petit bocal dans mon placard à vous présenter. Saveurs Pesked des Ateliers des Saveurs, c'est made in Bretagne - Bénodet…

Recette; filets de vive agrémentés de poivron doux finement émincé à la mandoline. Tu peux cuisiner cette recette…

IL EST FRAIS MON POISSON ! dernier ouvrage culinaire du chef Jean-Marie Baudic publié aux Editions de la Martinière. Oui…