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La purée Mousline – Bravo Maggi !
Légumes, PlatsC'est la purée de la cantoche qui a bercé mes années de pensionnat et mes batailles de polochons. Lundi des patates, mardi…
La vidéo du marché : Lever les filets d’un maquereau
Plats, Poissons, vidéoChaque samedi je me rends au marché, et bien évidement chez mon poissonnier. Je vous propose une leçon de filetage…
filets de maquereau à la moutarde.
Plats, Poissons, vidéoJoli poisson le maquereau, vous pouvez le cuisiner à toutes les sauces. C'est le roi de la conserve et des rillettes et…
La vidéo du marché. Crabes, dormeurs, tourteaux…
Anne-Hélène, Fruits de mer, Mes évènements, vidéoSamedi jour de marché. Objectifs vous présenter des astuces et conseils culinaires de professionnels chaque samedi par…
L’oeuf ou la poule !
Anne-Hélène, Mes évènementsLa poule ou l'oeuf !
Vous savez vous qui est né le premier ?
Comment obtenir un oeuf sans poule et une poule sans…
Interview La Nouvelle Star pour M6 !
Anne-Hélène, Mes évènementsUn petit tour sur Paris, pour accompagner une classe d'élèves pour la visite du musée du Vin situé rue des Eaux dans…