Nage de pamplemousse et grenade au Champagne.
C'est une recette du magazine Régal qui date ... décembre 2013 comme quoi il faut toujours garder ces anciens magazines..
Servings 6
Ingrédients
- 2 grenades
- 3 c à soupe de miel fleuri
- 25 cl de Champagne
- 2 pamplemousses roses pou rouges
Instructions
- Perle à vif les pamplemousses et presser les membranes restantes pour obtenir 25cl de jus de pamplemousse que vous filtrez et y additionner le miel dans le jus. Verser sur les quartiers de pamplemousse.
- Évider les grenades pour récupérer les graines, additionnez aux suprêmes de pamplemousse- Filmer le tout et placer au réfrigérateur jusqu'au moment du dessert.
- Disposez harmonieusement dans des coupes et versez le Champagne. Servir très frais
Notes
Si vous souhaitiez une dégustation plus sucrée, porter votre choix sur un Champagne demi-sec.