Recette de filets de poisson blancs
C'est juste trop bon à manger. Cette recette de filets de poisson blanc est simple à cuisiner, c'est une recette de bord de mer que vous allez adorer !
Servings 4
Ingrédients
- 4 filets de poisson avec ou sans peau
- 100 gr de beurre demi-sel
- 1 filet d'huile d'arachide
- 1 citron jaune
- farine tamisée
Instructions
- Essuyer les filets de poisson et les passer dans la farine. Retirer l'excédent de farine
- Dans une poêle faire fondre le beurre et le laisser mousser, additionner un filet d'huile d'arachide et déposer les filets de poisson 4/5 mn de chaque coté.
- A déguster avec le beurre fondu et un filet de jus de citron.
Notes
Il m'arrive d'ajouter des câpres dans le beurre fondu ou des zestes d'agrumes.