Sorbet mangue
C'est terriblement délicieux, sucrez comme vous le souhaitez.
Servings 4
Ingrédients
- 500 gr de chair de mangue
- 1/2 citron en jus
- 100 gr de sucre semoule
Instructions
- Mixez la chair des mangues et ajoutez le jus de citron - Pesez la masse de purée de mangue et ajoutez 100 g de sucre pour 500 g de purée.
- Turbinez à la sorbetière ou mélangez énergiquement avec une spatule à intervalles réguliers en cours de congélation -